-
和谐之源--古徽州之绩溪旅游全攻略

外部交通:
绩溪是国家历史文化名城,国家级生态示范县,中国徽菜之乡,奥运火炬传递城市,是中国真正的风水宝地。人才辈出,有胡总书记、一代文豪胡适、红顶商人胡雪岩、兵部尚书抗倭名臣胡宗宪、制墨大师胡开文等。
绩溪交通便利,215、217省道、皖赣铁路贯穿县境,绩溪火车站为国家二级站,高速铁路正在修建中。绩黄高速直达徽杭高速,距合铜黄高速出口35公里,距黄山机场60公里,扬(州)绩(溪)高速正在建设中。
上海方向至绩溪:申苏浙皖高速经苏州、湖州至广德下,经宁国至绩溪;或沪杭高速、徽杭高速经杭州,歙县下至绩溪。380公里,车程约4.5-5小时
南京方向至绩溪:经马鞍山、芜湖、宣城东下,经宁国之绩溪;或经高淳、溧水、郎溪十字铺、宣城,经宁国至绩溪。280公里,车程约3.5-4小时
杭州方向至绩溪:徽杭高速经临安,歙县下至绩溪,240公里,车程约2.5-3小时。
合肥方向之绩溪:合铜黄高速经铜陵、九华山至岩寺下,经歙县至绩溪,330公里,车程约4-4.5小时.
景德镇方向至绩溪:景婺黄高速经婺源至休宁五城下,经黄山市、歙县至绩溪,230公里,车程约3-3.5小时

内部交通:
龙川胡宗宪尚书府景区距绩溪县城11公里,公交车直达(20分钟一班),龙川车站(桥头)沿公路前行200米。票价:2元/人。
龙川胡宗宪尚书府景区前行3公里即到太极湖村景区。在绩溪车站乘伏岭或胡家班车(20分钟一班),到石门外下,左转前行500米。或乘上午9:30分至石门班车可直达票房。票价:5元/人。
魅 力 绩 溪 之 旅

龙 川 胡 宗 宪 尚 书 府 景 区
线路:
魅力绩溪之旅
A、龙川胡宗宪尚书府景区――太极湖村景区――障山大峡谷B、龙川胡宗宪尚书府景区――太极湖村景区―上庄胡适故居棋盘村
皖南红色之旅
D1、中午到绩溪,游览龙川胡宗宪尚书府景区――太极湖村景区
D2、赴泾县云岭,游览新四军军部旧址(免费)。
徽文化之旅
D1、中午到绩溪,游览龙川胡宗宪尚书府景区――太极湖村景区夜游屯溪老街
D2、游览潜口民宅(4A 免费)皖南风情之旅
D1、中午到绩溪,游览龙川胡宗宪尚书府景区――太极湖村景区
D2、赴宁国,游览东津河漂流(80元)――或九天银瀑(70元)
伟人家乡特色之旅
D1、中午到绩溪,游览龙川胡宗宪尚书府景区――太极湖村景区D2、赴旌德,游览江村
重走徽商路 重温徽商情
D1、中午到绩溪,游览龙川胡宗宪尚书府景区――太极湖村景区D2、徒步行走徽杭古道(38元)江南第一关、蓝天凹
绩溪周边其他景点:黄山风景区、九华山风景区、太平湖风景区、西递、宏村、牯牛降、婺源、花山谜窟、棠樾牌坊群、齐云山、鄣山大峡谷等。
其他:
伏岭镇为徽菜、徽剧发源地,为中国优秀旅游乡镇。
徽菜是中国八大菜系之一,源于位于皖南山区、黄山脚下的徽商故里安徽省绩溪县,素以“讲究用油用色重火功,擅长烹调山珍海味、善于保持原汁原味”的特点著称于饮食市场。毛主席诗词中《水调歌头•游泳》中“才饮长江水,又食武昌鱼”的武昌鱼就是武汉老徽菜馆大中华酒楼的伏岭太极湖村师傅为主席精心烹制的。几百年来,徽菜通过数以万计的绩溪徽厨以徽商“徽骆驼”的精神将徽馆开到大江南北,使徽菜享誉五湖四海。
特别推荐:乡宴“十碗八”、臭鳜鱼、小河鱼、火腿、绩溪炒粉丝、各式豆腐等。
十碗八
特色小吃:
绩溪塌粿:因其独特的口味以及方便制作工艺,作为绩溪徽派小吃中的一项重要特色而被传承。馅料多样,有干菜类,如香椿、萝卜丝、腌菜等,还有时令菜馅,如:南瓜、茄子、青菜、角豆等,拌以肥肉丁或油渣,外层为面。包好后压成扁平状,放入锅内烘熟。还可有玉米面作外皮,第二次放在火炉上烘热味道更佳。是到绩溪不得不吃的小吃之一。

伏岭玫瑰酥: 始产于清代,是久负盛名的传统糕点。因其内有玫瑰花作为辅料,具有玫瑰花香而得名。外观洁白如玉,丝丝点点的玫瑰花、桔饼、红绿丝等若隐若现,然如翡翠玛瑙嵌于白玉之中。
冬瓜绞:已有百年历史。馅心以冬瓜为主料,配猪肉、火腿、香菇、麻油等烩炒,然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸。蒸熟后,馅松嫩,微带卤汁和冬瓜清香,鲜美可口。馅料还可为黄瓜、豆腐、南瓜等,造型别致,营养健康。每当节庆或有喜事时,家家户户都要做蒸饺。也是到绩溪不得不吃的小吃之一。
绩溪裹棕:多是枕头棕。长大肥硕,两道捆索,四只角,形如枕头。其品种繁多,有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等。在绩溪习俗一般是每年农历二月二裹粽子,有的村庄在农历九月九也要裹粽子。

蟹壳黄:当地称烧饼,是一种用干菜和猪肉丁作馅的小馅饼。经火炉烤熟后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故此得名。刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈,咬一口既酥又脆,层层剥落,满口留香,其味隽永。能存放一周而不坏,适合旅途食用。
徽剧迄今已有三百多年历史,在中国戏曲发展史上曾起过重要作用,它不仅孕育了京剧,而且中国南北几十个地方戏曲剧种都同它有着密不可分的血缘关系。同时,徽剧还是徽州文化的一个重要组成部分,它以直观的方式反映了徽州文化乃至中国传统文化的许多特点,值得深入研究。
土特产:石耳、金山时雨茶、竹笋(春笋,笋干)、山核桃、野生猕猴桃等。太极湖村景区


