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福建南靖土楼、永定土楼游记攻略
（一）探访理由多年前，当从电视上看到福建土楼的资料片后就心生好奇，萌生了意欲探访的念头。从电视画面上看，但见那土楼，或圆或方，一圈又一圈，楼体甚是庞大，造型别具一格，尤其是那些连片而建的土楼群，看上去真的是好宏伟、好壮观呢！资料显示，有日本学者把土楼形象地描述成“天上掉下的飞碟，地上冒出的蘑菇”。而更令人发噱的是：在冷战时期的二十世纪六十年代，某些西方国家（如：美国）在通过卫星拍摄到土楼照片后，还自以为成功地拍摄到了中国的核反应堆呢！误会啊误会，老美居然将一座座土楼错认为是无数的核反应堆了！看来智者也存在知识盲点啊，这正应验了中国的一句老话——万宝全书缺只角啊！凡此种种，愈发增强了我心探访的念头，既为猎奇也为解惑。奇的是：有“飞碟”那样神秘吗？有“蘑菇”那样可爱吗？有“核反应堆”那样的威力吗？惑的是：在那遥远的年代，这些庞大的土楼，在没有大型机械设备的前提下是如何建造起来的？土楼里的生活够舒适、够方便吗？在强烈的好奇心支配下，我，拟定了 2008年春节探访土楼的计划。
（二）计划的拟定 古语云：兵马未动，粮草先行。 第一步，上网查询，登录和土楼有关的各种网站，搜罗各项资料，包括地理位置、交通食宿、土楼详解、民俗风情、各旅行社的线路安排、驴友们的攻略或游记…… 第二步，宣讲动员，确定人数、出游天数、财务预算。 第三步，综合各方信息，制定计划草案，包括行、宿、食、景点、路线…… 第四步，按计划草案，联系所涉相关各方，或短信、或电话、或邮件、或网聊，确认计划的可行性和可操作性。 第五步，结合各方反馈信息修改计划草案，确定正式探访计划。 第六步，将计划内容一一落到实处。
（三）计划实施——行：一、计划：上海——厦门：飞机往返。厦门——土楼：包车往返。土楼——土楼：包同一辆车出游。
二、理由：
1、春秋航空有多架上海飞厦门的航班，去程选择7：45的航班，返程选择18：00的航班，这样能最大限度地用足白天的宝贵时间。
2、春秋航空素以低价著称，票价折扣高，经济实惠，相比火车出行性价比更高，时间省却很多不说，人也不用消耗太多体力（火车要22个多小时，飞机只要1小时20分钟左右）。
3、人数达到4人以上，可选择从厦门机场开始包车游土楼，性价比更高，更何况本次出游人数为6人。必须认识到：出游成本不单单指“财务成本”，还包括“时间成本”和“体力成本”，效率很重要。
4、若不从厦门机场开始包车，得先打出租车到长途汽车站（因机场没有直达长途汽车站的公交车）、再坐定点的长途班车往南靖县、中途再转车到南靖土楼、然后再从一个土楼到另一个土楼或土楼群，七七八八的费用也不少。人累一点还不要紧，驴友嘛，关键是时间耽误不少，有效的“游”的时间会因漫长的“旅”的时间的增加而相应减少，不划算。
5、从一个土楼景点到另一个土楼景点，相互间是没有班车直达的，班车只到镇或村，下车后还得有一段路要走。显而易见，不包车的话，每天能游玩的土楼景点势必减少，旅游效率不高。
6、当然，这并不是说开初不包车就不行了，到时你还是有以下三种选择的：
（1）步行——不花钱。山里的空气很清新，山里的景致很绿色，山里的节奏很缓慢。山里的一切一切，对整天蜗居在钢筋水泥中的城市人来说，简直就是一种奢侈！走在山路上，极目四望，上下通畅，养眼养肺又养心，特别适合那些来绿色环保山村作徒步健康之旅的人。而对于酷爱定向越野的驴友们来说，把“飞碟”、“蘑菇”、 “核反应堆”当作一个个定向目标，又何尝不是最佳的选择呢？只是你需要对自己有一个正确的评估，是否有能力、有良好心理作后盾！
（2）搭摩托车——10--15元/人去一个土楼景点。这里需要提醒的是，山路十八弯，简直就是弯弯绕！也许你会说，弯有什么难的，我在城市里开摩托不也是在小巷子里左拐右弯突破重围的吗？各位看官，山里的路可不是平面的哟，弯弯绕的同时，还要时不时的同步作上坡或下坡的动作，更有甚者，好些路面还是斜面的，有倾角，而且，有些路段还很窄，路上还间或可见塌方的石头、泥块。所以，如果确定要搭乘摩托车的话，千万要注意查看司机的面相，看看是不是那种急吼吼的主！千万要注意安全，尤其是雨后。出门在外，安全第一！切记：你的生命不属于你个人，而是属于你的整个家庭，属于所有爱你关心你的人，属于所有你爱的人！
（3）临时包车——小型车300元/天甚至更多。问题是：不能保证你需要的时段就一定能租到。我们在和贵楼、怀远楼、河坑土楼群、衍香楼那些地方就没看到有车子在等客。当然也不排除这是个案，有可能是因为我们出游时正值春节期间司机们都去走亲访友了的缘故。在此，仅作善意之提醒。总之，用不用车，如何用车，行前一定要有心理准备，免得到时心里抓狂，扫了本该快乐的兴致。
三、实际支出：
1、飞机票：7060元4折票380元/张×5张 + 5折票480元/张×7张 + 机场建设费和燃油附加税150元/张×（5+7）张 = 7060元。
提示：厦门气候宜人，历年春节上海飞厦门的机票都非常吃紧，故尽管提前了近两个月订票，6个人只购得5张4折机票和7张5折机票，所以，遇节日出游尽可能提前预订。平时，提前订票还可能买到低于3折的机票，日期碰巧的话，还能买到199元的特价票。
2、包车费：1550元（注：系春节价格，比平时贵一二百元左右，后又自愿多付了一些，因为司机师傅太好了，像导游一样给了我们不少的建议和解说。在此不表，以后有空单独写一篇。）1550元包车费，按游程日期具体分配如下：
（1）第一天（年初一，2008/2/7）：650元9：40厦门机场接机，一路往南靖县，下午游南靖土楼，傍晚送达住宿地。
（2）第二天（年初二，2008/2/8）：300元早餐后来接，先往永定县，游永定县内的土楼，下午返南靖县，游南靖县内的土楼，傍晚送达住宿地。
（3）第三天（年初三，2/9）：600元早餐后来接，返回厦门，中午到达厦门市集美区，游集美学区，下午送达厦门市中心，包车游结束。（四）计划实施——宿一、计划：南靖县书洋镇“塔下村”——“永兴楼”，6人3间房，宿2晚。
二、理由：
1、从厦门方向去土楼，“塔下村”位于南靖县土楼景点的末端，又因毗邻永定县，是往永定县土楼的起点，可以说，“塔下村”是连接南靖土楼和永定土楼的交通要道。
2、“塔下村”在大山里显得有点另类。它是个侨乡，出了不少读书人，有点人文气息，还有点疑似南方的那种小桥流水的味道。村里的“德远堂”系村里张氏家族的祠堂，堂前有石龙旗杆、半月池，比较稀罕，是全国重点文物保护单位，值得一看。它还是2007年中国首次评选出的15个景观村落之一，很原始的一个没有进行商业开发的村落。随着土楼“申遗”的成功，这种“原始”味恐怕会或多或少的消失，所以要趁早去。
3、住在土楼村落里，一抬眼就是一幅山村乡野图，在那里，你既是看景人又是景中人。狗狗在你的周围闲逛，鸡鸭在你的左右觅食。脚下是潺潺流水，眼前是山峦叠嶂。没有浮躁，只有祥和。我们随意地串了几家门，但见院子里都栽种着很多花卉，有的栽在泥地里，有的养在花盆里，初次见面的主人还会如数家珍地向你介绍情况。一切是那么的自然、朴实。在这还不得不说一说村里的狗狗。村里的狗狗很多，且不像城里的狗狗被主人宠着，喝好的，吃好的，有的穿着比人还花哨！这里的狗狗可没有这种待遇，我们看到的狗狗都是绝对按毛主席的指示去做的——自力更生，奋发图强！狗狗们都整天在外找食、找乐子。刚到那时，我们几个都很怕狗，老是站得远远的，担心这儿的狗狗是看家护院的，会很凶。又担心这儿的狗狗不会像城里的狗狗去打预防针。又担心这里的狗狗会欺生。过了一会却发现，这样的担心真是多余。狗狗对我们这些外乡人丝毫没有敌视的意思，说的更直白一些，它们就根本没把我们当回事！它们该干嘛的还是干嘛！瞎逛的照样瞎逛，找食的继续找食，打架的依然在打架。既然狗狗不把我们当回事，我们又何必把它当回事，还怕它呢？想明白了这点，我们释然了。尽管这看起来有点和狗狗一般见识的嫌疑，但也就是凭着这一点点的阿Q，在其后的日子里，我们和狗狗们和谐地相处了，任由它们在我们的身边出没，像自家人一样，你说怪不怪？所以说，住在“塔下村”的这种感觉不是单纯的“游”和“览”所能比拟的，它更是一种“体”和“悟”。因为身临其境，收获的可能就不仅仅限于景点本身，趣味亦会愈加香浓。
三、住宿要领：
1、土楼人家的生活设施及卫生条件虽不如宾馆酒店，但无大碍，能满足食、宿、淋浴之需。况且你从大老远的地方跑到那儿不就图它和你生活的地方不一样吗？
2、塔下村可供入宿的有“永兴楼”、“围裙楼”等。人少的话可选择前者，人多的话可选择后者。价格方面，后者比前者贵一点，接待能力也相对强一点。山里的人很随和，把你当家人一样聊天啊喝茶啊，你不会有身处异乡的陌生感。
3、“永兴楼”的优势：
（1）价格低，100元/间，有两张单人床一间的，有一张双人大床一间的。
（2）俗话说，一方水土养一方人。“永兴楼”地处小村最中心，村民大多喜欢闲时到此一逛，有点小人气，你可随意地与村民聊聊天，全然没有和上司谈话的绞尽脑汁，也不会有和下属谈话的小鸡肚肠，更不会有和同级谈话的各怀鬼胎。在这里，你可以随便逮着一个人和他喝茶，了解民风民俗，既丰富了旅途阅历，又增添了旅途乐趣。
（3）“永兴楼”的联系人系当地小学校长，有点功底，他会抽时间带你逛山村并为你讲解山村的文化、历史和变迁，从中你能长不少知识。和他聊天你会感觉很有趣，因为仅从他的外貌你是无法判断他竟然会有如此才华的。二十一世纪什么最贵？人才！所以千万别浪费这个宝贵资源噢！我很庆幸当时通过网络搜索到了他（“乐土客栈”），因为他还给我找了一个曾是学校领导的人来担待3天的司机一职，也是个有文化底蕴的人。真是万幸！
四、实际支出：600元（100元/间*3间*2晚）
（五）计划实施——食一、计划——理由——提示：
1、第一天早餐：地点：飞机上，自带便餐 ——麦当劳的辣汉堡、苹果派理由：
（1）7：45的飞机，出门前吃早餐太早。
（2）春秋航空不免费提供餐饮，只提供一瓶水，小瓶的那种。
（3）9：20左右飞机到达厦门机场，取行李、整装、和司机接上头、出发……到达南靖县书洋镇时，大概在12：30左右，再点餐、烧煮，实际用餐时间近13：00。所以，早餐时间不宜早，以缩短早餐和午餐的间隔时间。
提示：（1）麦当劳24小时送餐，没有点餐金额限制，餐费加上7元送费即可。
（2）送餐时间只要赶在出门前即可。如本次出行，6：15出租车到，麦当劳6：00送上门。
（3）南靖土楼没啥商业味，这也就意味着在那你可能买不到你惯常想买的东西，所以每人最好再随身携带一瓶水，加上飞机上的一小瓶水，基本可供一天之需。带小孩者、爱吃零食者、习惯一天多餐者，尤其需要随身带好自己的食物，以备不时之需，切记！
2、第一天午餐：地点：南靖县书洋镇
理由：（1）从厦门机场到书洋镇，车程约2小时40分钟，也就是说，到达书洋镇时在12：30左右，是该午餐了。
（2）在其后半天的南靖土楼游过程中没有可供你用餐的饭店，所以千万别错过这个点，除非你不打算吃午饭。
提示：
（1）镇上有好多家面馆、饭馆，挑一家门面稍大一点的、看上去干净点的即可，不要太过挑剔，毕竟不是城市。但也正因为不是城市，所以没有工业污染，鸡、鸭、鱼、肉、蔬菜很好吃。
（2）这是土楼游的第一顿正餐，第一印象很重要，可挑选有当地特色的菜肴吃，建议吃土鸡、土鸭、河鱼、野菜、新鲜蔬菜。
（3）因为还要赶路，土鸡、土鸭不建议当场活杀，那样会花费很多时间，建议吃冷盆，很好吃，没有惯常的腥味，香的很、鲜的很。还有河鱼，要当场活杀的，一点土腥味也没有，肉质弹性特别好。新鲜蔬菜是不可缺的，坐了半天的飞机和汽车，火气会旺，一定要及时补充维生素，防患于未然，好在当地的蔬菜吃口特别嫩、特别滑，是城里吃不到的。此外，千万别忘了点两个野菜，一个是炒着吃的，一个是煮汤喝的，好好吃耶！只是不知道野菜叫什么名，因为饭馆人员是用方言表述的，恳请他们用普通话表达菜名吧，回答说“从没用普通话说过野菜名，不知道该叫什么”，但不管怎样，野菜甚是好吃，连十五六岁的小孩都说“很好吃”。
3、第一天晚餐：
地点：住宿地——永兴楼理由：这是我们土楼行的大本营，是“家”不是“宾馆”，在这儿用餐会有浓浓的家的感觉，温暖、惬意，尤其是在春节。
提示：
（1）在完成当天下午的土楼景点游到达住宿地后，要礼貌地和你的“家人”一一打招呼，老人、中年人、小孩……一个都不能少，尽量不要疏忽，拜托关照。然后向女主人了解荤素菜肴的可选范围，告诉她想吃哪些菜，荤的、素的要一并告知，是否需要酒。待一切安顿好后再跟着校长出门游览小山村。这样，等你回“家”时饭菜都已做好了，碗筷也已摆放好了，洗洗手就能直接开吃了，不用花时间等。感觉怎么样？是不是好好耶？
（2）一定要吃土鸡噢，活杀的，具体烹调方式你可以向女主人提，煮汤、红烧、辣味……还有鸭啊、鱼啊、蔬菜啊，也最好讲好烹调方式。
（3）女主人做的菜，口味总体而言比较清淡，符合我们的口味。但如果是口味比较重的旅者，最好事先与女主人沟通好，避免可能发生的就餐不愉快。女主人很随和，有什么特殊需要要大胆地向她说出来，千万别事后不满意心理嘀咕生闷气。
（4）用毕晚餐，你可以请女主人将没吃完的土鸡啊、土鸭啊……留着明天再吃，就像在家里一样，千万别惯派头糟蹋食物，以为自己是哪方圣神，做人吗，还是低调一点、朴素一点好，千万要对得起为你不惜牺牲的小生命，是它们的奉献让你能像一个人那样有尊严地活下去，所以，善待它们的最好方法就是物尽其用，让物真正有所值。
4、第二天早餐：地点：住宿地——永兴楼
理由：在“家”里吃早饭，省时、省事、随意、温馨。提示：
（1）山里的早晨很凉，通常情况下村民不早起。早起在村里悠闲散步的、极目四望的、探索思考的，大都是那些端着相机的、扛着三脚架的旅者。所以，你需要隔夜和女主人沟通好早餐吃什么，是吃饭还是吃稀饭（粥），那样，第二天她就会比平时早一点起床、煮饭，再烧几个菜，荤素都有。另外，若是喜欢吃酸菜的，别忘了向女主人讨一些，那是他们自家腌制、留着自家慢慢吃的，一般不上桌，其酸味十足，够爽！
（2）山里人的生活节奏很慢，基本没有节奏感，不像城里人是踩着钟点从一个环节进入到下一个环节，所以你还千万要记得隔夜就告知女主人次日早上的具体就餐时间、具体出发时间，便于她掌握时间，按时准备好早餐不耽误你的吃和行。
（3）因为当天要去几个地方，永定的、南靖的，时间比较紧，午餐不能保证，所以早餐要尽量吃饱。切记：出门在外，吃饱穿暖远比吃好的穿漂亮的来得重要的多。后来的经历也证明，我们早餐吃得饱饱的真是太英明了！
5、第二天午餐：地点：到哪算哪
理由：第二天的游程包括永定的土楼、南靖的土楼，景点多，地域跨度大，时间不宜把握，到哪算哪。提示：永定县内用午餐可在洪坑村、湖坑镇，只是我们上午游的较松弛、较尽兴，比预算多用了些时间，所以午餐被推迟至14：00，而且还只是在湖坑镇的面包房买的面包在车上解决的，不然时间就来不及了。还幸亏到得及时，面包还有十七八个，当天做的，不然就只能去食品店买干面包了。
6、第二天晚餐：地点：住宿地——永兴楼（不赘述）
7、第三天早餐：地点：住宿地——永兴楼（不赘述）
8、第三天午餐：地点：厦门市区（在集美买点路边小吃救救急，正式午餐延后至厦门市区）（在此不表）
二、实际支出：
1、第一天早餐：128元（麦当劳的辣汉堡、苹果派、送费）
2、第一天午餐：135元（南靖县书洋镇的饭馆）
3、第一天晚餐、第二天早餐、第二天晚餐、第三天早餐：260元（塔下村住宿地“永心楼”）
4、第二天午餐：14元（湖坑镇面包房1元/个*14个）
（六）出游探访的心理准备行前，曾和一干朋友聊起探访土楼的事情。友一脸的惊诧：“侬就凭网上查到的资料跟人家联系了？私人哎！侬不要被人家骗噢！万一到辰光不是像现在讲的这样哪能办？”无语。眨巴眼。问：“你们当中有中过彩票10万以上大奖的吗？”……“13亿人口，骗子毕竟少数……被有预谋地骗倒，概率几乎等同于中彩票大奖。”……少顷，一友奋不顾身，直言相劝：“不怕一万，就怕万一。万一碰到了就没方向了，又在外地。”答：“万一碰到了也不是什么天塌下来的事情。我不是《天下无贼》里的劫匪，IQ，他没有，我有，我还有EQ，相信能应对的。”……又问：“你们知道苏东坡和佛印的趣事吗？”……“有一次，苏东坡到金山赐予佛印一起坐禅。坐了一个时辰，苏东坡觉得身心通畅，内外舒泰，便忍不住问佛印：“禅师，你看我坐禅的样子如何？”佛印看了一下东坡，点头赞道：“像一尊佛。”苏东坡听了非常高兴。佛印随口也问苏东坡：“你看我的坐姿如何？”苏东坡揶揄地说：“像一堆粪！”。佛印听了并不动气，只是置之一笑。苏东坡高兴地回到家，告诉苏小妹说：“我今天赢了佛印禅师！”苏小妹听了哥哥的叙述后，颇不以为然的说：“哥哥，其实今天输的是你。”……“禅师的心中有佛，所以才看你如佛；你心中有粪，所以才视禅师为粪。”……——很多时候，我们之所以感到很累，工作很累、学习很累、生活很累，不是因为你做了多么多么多的累人的事情让你这个作为物质的人的身体疲惫，而是因为你要时时事事地、处心积虑地、不遗余力地提防外界的人、提防外界的事而使你作为一个精神的人心力交瘁的缘故！扪心自问，在对待外界的人、外界的事的时候，是“心中有佛”的心境更多一点？还是“心中有粪”的心境更多一点？曾有一位朋友大笑着向我讲述了她儿子亲历的一个片段。那个儿子是小学生，有天常识课上，老师在形象地、通俗地解释生命现象：“爸爸的精子，妈妈的卵子，是两队面对面奔跑的田径运动员，而爸爸队因为有成千上万的队员，竞争相当激烈，千军万马要过一座独木桥去和妈妈相会……经过激励的比赛，爸爸队的冠军精子产生了，胜利地与妈妈队的卵子相会、拥抱、结合。就此，一个新生命诞生了。就是——你们。”“唰、唰、唰……”、“啪、啪、啪……”老师话音刚落，十几个男孩不约而同地从座位上弹起，使劲地鼓起了掌，嘴里还不停地叫着：“我们是冠军！我们是冠军！……”一时间课堂鼎沸，其余的男孩、女孩也跟着站了起来，鼓掌，叫喊……老师愕然——实在没想到会有这样的效果！——这就是孩子的世界！聪明的老师灵机一动，忙顺势利导：“你们都是冠军，你们都是每一次比赛的冠军，所以一定要珍惜生命，一定要好好读书，一定要好好珍惜来自不易的学习机会……”——像小学生一样单纯吧，感恩生命，为生命自豪！怀一颗善心待人待事，用一双善眼看人看事，少一些世故，少一些戒备，心儿会变得单纯，心儿会变得坦荡，你的人生、你的世界，会像天空一样高远，会像大海一样宽广……
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